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京菓子處 鼓月 「千寿せんべい」

頂きもの。處ってとっても変わった字。
袋に滋味佳煎《ヴァッフェル》って書いてあるので、多分、滋味佳煎でヴァッフェルって呼ぶのかな?
昔からちょくちょく食べてのに、名前じっくり見たの、今回が初めてかも・・・。

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まんまる。
真ん中の印は多分鶴を表してるんだと思う。
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見立てし千波に鶴翳しるすは千寿の兆し——
口ほどけの良いヴァッフェル生地にあっさりとした油脂の少ないシュガークリームをはさみ、鶴が飛ぶ姿が波間に映る誠めでたい情景をあらわしました。
<鼓月ホームページより>

和菓子?洋菓子?どっちだろう。
甘いバニラクリームに、甘さ控えめのサクサク生地。やさしい味です。
結構メジャーじゃないかな。
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by daily_mono | 2010-04-26 22:27 | おやつ
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デリmo_のん猫の日々の出来事記録。最近はラクガキが多いです。


by daily_mono
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